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科研团队高效研制乌龙茶产品

普洱茶制作 · 2020-06-15 · 阅读量 

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从广东福建引种试种的乌龙茶品种在广西生长正常,成蓬快。并研制出乌龙茶产品。广西现有的茶叶面积大部分为种植云南大叶群体种,并已有20多年生长的茶树,这些茶园其产量低,产品经济效益低,品种单一,不能适应现在的茶业市场竞争。为了调整现有的茶叶产业结构,更好地提高经济效益,有必要进行引进优良品种茶种植。该项目以引种试种适制乌龙茶产品的优良茶树品种种植,项目从区外的广东省茶科所、福建省安溪县引种乌龙茶品种共5个,引种试种的乌龙茶品种观察其生长习性、农艺性状、茶叶加工产品等。引种种植的植茶地采取开垦挖茶条沟,压杂草、放有机肥(牛、猪粪)。试种面积17亩,茶苗45500株,乌龙茶品种5个:金萱(台茶12号)、翠玉(台茶13号)、大叶黄旦、小叶黄旦、铁观音,引种的茶为无性茶苗,种植规格采取双行种植,计亩植2700株。栽培技术管理:茶叶淋水、除草、遮荫、施肥,施肥以施水肥为主,施大粪水及沤制的豆饼水。茶叶种植观察生长适应性,定型修饰,定期测茶叶百芽重、茶牙生长密度,采样分析各品种茶的内含物成份,茶叶加工乌龙茶产品。引种的5个乌龙茶品种观察表明,生长正常,适应性、抗逆性能好,成蓬快。通过栽培技术管理,种植第三年达到采茶标准,各品种茶均能适制出乌龙茶产品,具备乌龙茶品质特色。成功的研制出乌龙茶产品,填补了广西乌龙茶产品的空白,项目处于区内同类研究项目的领先水平。目前项目承担单位已发展种植及在区内推广种植面积达500亩。

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