小鼎煎茶面曲池。白须道士竹间棋。何人书破蒲葵扇。记着南塘移树时。
近年来柑普茶大热,许多茶友不仅爱上这醇和甘香的柑普茶,还尝试着自己动手做!今天的细说柑普就来说说如何制作柑普茶~
1、采摘
每年10月前后至元旦前后采摘新鲜新会柑,必须是产于新会的正宗新会柑(茶枝柑)。
2、清洗
清洗干净柑皮表面的灰尘及农残等有害物质,保证做出来的柑普茶干净卫生。
3、开口取肉
用特殊的刀具在新会柑的顶部开一个圆口,用钳子把里面的果肉取出来。
4、清洗晾干
将处理好的柑皮清洗晾干,准备装茶。
5、装茶
将准备好的普洱茶装到柑皮中。
6、干燥
利用低温风干技术,在干净卫生的环境下将其风干,保持新会柑皮和普洱茶的活性,让后续的陈化更具活力。
7、陈化
将做好的柑普茶存放于干燥通风的地方进行自然陈化,让新会陈皮与普洱茶的滋味相互融合升华。
二者的区别如下:第一、 工艺不一样:其中碎银子是普洱茶在渥堆发酵的过程中,所产生的胶原蛋白质自然凝固在一起形成的小茶块;而茶膏则是将普洱茶经过渥堆发酵后…
普洱茶是一种重发酵的茶叶,生产技术与普通茶叶略有不同。以下是普洱生茶制作工艺的一般流程:1 采摘:选择嫩叶,保证鲜叶干净,无虫害和叶片的完整。2 杀青:…
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陈皮是柑果的果皮,经晒干或人工干燥而成。陈皮最显著的药效是化痰止咳,疏通心脑血管,降血压等,是药食同源的宝贵原料之一。九制陈皮意思是在加工中有九道工序,…
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可以冲泡十次以上但是如果该普洱熟茶只有糯米香的话,是最为常见的普洱熟茶,这种熟茶他在释放物质的时候速度快,如果冲泡手法得当的话,可以泡十泡左右,如果作杯…
普洱茶学院是本科的,而且全国统招研究生,本科可以直接考研,而专科生只能在毕业满 2 年后以同等学历报考研究生,或者专科毕业满 5 年报考统招研究生:专科…
普洱茶是一种中国特色的发酵茶,广泛受到茶叶爱好者的喜爱。在普洱茶中,三五料和一三料是两种常见的分类标准,它们表示了茶叶的等级、质量和发酵程度。1 三五…
步骤 方式1将茶饼放置在干净的器具或纸上。步骤 方式2将茶刀从刀鞘中拿出来,找到一个最舒适的角度握住刀柄。步骤 方式3将茶饼一侧提起约45°,一只手按好…
二者的区别如下:第一、 工艺不一样:其中碎银子是普洱茶在渥堆发酵的过程中,所产生的胶原蛋白质自然凝固在一起形成的小茶块;而茶膏则是将普洱茶经过渥堆发酵后…