当前位置:首页 > 普洱知识 > 普洱茶泡法 > 饮水机烧水能泡茶吗?

饮水机烧水能泡茶吗?

普洱茶泡法 · 2020-02-19 · 阅读量 

  喜欢泡茶的朋友,往往更在意泡茶的细节,现在的上班族很多办公室一族都喜欢用饮水机里的开水泡茶饮用。饮水机里的水温究竟是多少?是否适合冲泡?我们用一组实验来了解一下。

  实验 饮水机里开水温度达不到100℃

  实验人员:含光中学高中物理老师时老师

  实验工具:0至100℃的玻棒温度计

  实验过程:等到饮水机的开水提示灯亮起时,时老师用一次性水杯接了一满杯热水后,迅速将玻棒温度计插入水杯,这时,温度计上的红线迅速上升,当升至90℃时,红线暂时静止下来,随即缓慢下降。

content_4.jpg

  通过反复三次测量,饮水机里的开水温度都保持在90℃以下。

  实验结果:通过实验得知,饮水机里的开水温度为90℃。

  原因分析:时老师介绍说,饮水机的热水温度一般达不到沸点,因为饮水机的调温器有一定的上限,有的饮水机上限为85℃,有的是90℃,所以饮水机的热水温度一般只能这个上限,而达不到沸点。

20191119111559490.jpg

  长年从事饮水机维修的梁先生介绍说,实际上,由于品牌不同,饮水机加热温度多为75℃-95℃,高温可以更完全地杀灭细菌,但如果长时间反复加热对水的活性会产生影响,“没有具体的标准,看调控器的保护范围,因为是纯净水,不需要煮开。”

  答疑 有些茶不适合用饮水机的水泡

  那么,饮水机里的开水是否适合冲泡呢?

  西安营养学会公共营养师分会副秘书长、国家二级营养师张婳说,传统饮水机里的水一般在90℃左右,并没有烧开,温度开关就会自动切断电源停止加热了。且饮水机里的水被反复烧煮,俗称“千滚水”,经常饮用会对人体内部的微循环产生影响。

  而泡茶的话,饮水机里的水温是不够的,一般泡乌龙茶得用100℃的水,才能使茶叶的口感及香气发挥到极致。

  但绿茶的叶子嫩,为了不影响绿茶里的有机成分,冲泡绿茶的水温控制在80至90℃的范围内最好,“这样一来,将开水晾到合适的温度或者是直接用饮水机的水冲泡绿茶都是可以的。”张婳说。

content_1.jpg

  建议 多用水壶烧开水饮用比较好

  那用水壶烧的开水的温度能否达到100℃呢?

  昨日,时老师也进行了现场试验。第一次,将水壶中的沸水倒入水杯中测量的结果是95℃,第二次直接将温度计插入水壶中,温度计上显示的温度为100℃。

  张婳说,水壶烧水可以使水达到100℃的沸点,能够杀灭水中的细菌,并且,自来水中富含大量人体所需的矿物质,而饮水机中反复烧的水,随着水分的蒸发,有害物质的浓度在不断提高,长期饮用的话,还会对健康产生损害。

最新发布 最热排行
  • 1
    如何让你泡的普洱茶好喝?

    普洱茶的泡法与其他茶类不同,这与普洱茶本身独特的特质有关。普洱茶为云南大叶种茶,且多为紧压茶,又具备“越陈越香”的特点,所以,普洱茶的泡法需要一定技巧。

  • 2
    冲泡普洱茶的水温该怎么把握

    确定沏茶用水后,茶叶“真味”的释放,全赖水温高低,故有“水为茶之母”之说。普洱茶的冲泡,较一般茶叶,水温要求较高,有的书籍和文章里,甚至主张用100“C的水来冲泡普洱茶。

  • 3
    普洱茶“最忌讳”冲太猛 掌握正确泡茶 法茶味香浓

    很多人以为普洱茶的冲泡最讲究的是投茶和出汤。但冲水不当也会影响茶的香气与滋味,那么我们在冲泡普洱茶的时候要用多大力、多大角度呢?

  • 4
    自己的茶为什么泡不出别人的味

    在茶叶品质没问题的前提下,要把一款茶泡得好喝,主要在于茶具、投茶量、浸泡时间这三个方面,而且它们之间是相互联系的。

  • 5
    泡茶水温高低对普洱茶究竟有多少影响

    一杯好茶除了好的原料、好的工艺、好的仓储之外,怎样把它冲泡好也是非常关键的。就普洱茶的冲泡来说,泡茶的器具、泡茶的水、泡茶的方法、投茶量等等都是非常重要的。

  • 6
    普洱熟茶怎样冲泡会更好喝

    普洱熟茶是以符合普洱茶云南特定产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料,采用特定加工工艺,经渥堆发酵等工序加工形成的散茶和紧压茶。其质量特征是:外形色泽红褐,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底红褐。

  • 7
    分析冲泡普洱茶水味重原因

    泡茶时,我们偶尔会遇到水味重的情况。这是怎么回事呢?

  • 8
    该怎么正确洗普洱茶(图解)

    相亲时,第一印象很重要,如果第一印象好,可能就成功了一大半。品普洱茶也是如此,如果第一口感觉不好,浓了,苦涩重了,后面的几泡茶的味觉都会受影响。这种味觉刺激,短时间内无法清零,第一印象已经印在脑海里,所以洗茶就显得更加重要了。

  • 9
    普洱茶的“醒茶”很重要的 你知道吗?

    说到普洱茶,就绕不开“醒茶”这个词,有人将泡茶的温润泡环节也称为“醒茶”,但实际上将冲泡前期的茶叶准备阶段称为“醒茶”会更为贴切。

最新推荐
云南月光白和福鼎白茶有区别? 云南月光白和福鼎白茶有区别?

白茶,近10来年可谓是逐年火热,消费者的认可度也很高,或许是因为独特的自然工艺,良好的养生功效。随着销量的增加,商品自然鱼龙混杂,更有甚者用月光白来充当福鼎白茶销售。两者的区别其实还是很大的。福鼎白

爱茶帮(www.ichabang.com)是一个致力于普洱茶行业信息分享、为广大茶友提供更专业、更贴心的网站服务平台,该网站秉承着“一切以用户为核心”的理念,及时的为广大茶友提供最新的普洱茶行业的投资动向以及各种普洱茶的收藏价值,并且还有最新最全面的各种普洱茶资讯和百科知识,让你分分钟了解普洱茶。

扫一扫二维码下载APP