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碎银子普洱茶怎么泡才好喝?经验分享哦!

普洱茶泡法 · 2020-02-13 · 阅读量 

  碎银子是一种高质量的普洱茶老树普洱熟茶,是传统手工艺和当代加工工艺的极致融合,由龙园茶叶研发市场销售。其原材料采用云南西双版纳古茶区百年老左右冠径的春茶芽叶,生产流程繁杂,因此制成品总数稀缺。古时候茶马古道路线上能够替代银子作买卖用,又因外观设计精美精巧神似散碎银子,故称碎银子。那碎银子该如何冲泡呢?

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  置茶量:用茶刀顺茶饼(沱、砖)分层处轻轻撬取,可按饮茶人数多少以及个人口味决定取茶数量。

  一般1~2人以3~5克茶叶为宜,若人多,可取普洱茶8~10克,甚至15~20克不等。 

  冲泡器具选择:有玻璃杯、盖碗、土陶瓷壶和紫砂壶等。初学者最好选用玻璃杯或盖碗来冲泡。因为其硬度和能见度较好,能客观公正的显示其茶性,宜于观看茶汤,鉴其好坏。

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  普洱茶冲泡的用水和水温:用水原则上应选用软水,如矿泉水或纯净水,也可用自来水(最好先沉淀一下,以减少漂白粉的气味);水温要求以100℃的沸水为佳。 

  先洗茶,将普洱茶表层的不洁物和异物洗去,才能充分释放出普洱茶的真味。

  润茶:沸水冲入壶中,快速将茶汤倒去以醒茶。

   冲茶浸润:根据实际情况掌握冲泡时间。

   壶中的茶汤倒入公道杯中,以保持茶汤浓淡的均匀,再分别均匀地分入小杯当中请客人分享。

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  茶化石是普洱熟茶工艺的创新,其茶质丰富,耐泡度高,适宜长期存储,存储时间越长品质越高,越珍贵。正品茶化石能泡30泡,叶底也很紧实,不会明显膨胀。而仿品泡10泡以上叶底就明显膨胀,仿的程度越低膨胀的越厉害。正品茶化石在冲泡时即使泡到15泡,茶汤口感依然香甜、茶香绵延。


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