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新手如何简单的泡出一杯普洱茶

普洱茶泡法 · 2020-01-17 · 阅读量 

作为茶场小白,想要泡一杯好喝的普洱茶谈何容易呀,没有个三五年的茶艺练习,是泡不出来普洱茶那种意境的,但是新手小白如果想要泡一杯普洱茶也不是说不可以,只要简单的掌握的泡茶的三要素就可以了,具体的就和小编一起来了解一下吧。

冲泡普洱茶的三要素:投茶量、冲泡时间、冲泡水温。

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茶具:冲泡普洱茶可用紫砂壶、盖碗两种茶具。紫砂壶宜选用厚壁、粗砂、出水顺畅的;盖碗可选用瓷盖碗或玻璃盖碗,简单的冲泡就可以使用盖碗更方便。

投茶量:投茶量因茶叶的不同而改变,一般来说紧压茶的话10克左右,再按照自己个人的口味轻重适当增减。普洱散茶情况比较复杂,条索紧结的普洱茶可少放一点,条索肥壮、粗大的就可多放一点,总之要根据茶叶的内质来决定投茶量。

泡茶用水:最好用矿泉水或山泉水,水温在95℃左右,需要放下待沸水静置一会儿,这样冲泡出来的茶才有活性。

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冲泡流程

1.置茶:若是紧压茶,需要先撬茶,按照个人喜好口味轻重来决定撬茶量的多少。

2.温润泡:茶叶放入壶内后,在壶内注入一半的沸水,迅速将茶水倒出。这样即可以洗茶,又让茶叶得到初步的滋润舒展;若陈年普洱茶可进行两次洗茶,但两次洗茶出汤必须快,否则会失去茶味。

3.一泡出汤:冲水入壶之后将茶汤迅速倒入茶海,出汤时间可根据投茶量来定,投茶量多可出汤快,茶量少则出汤慢。也可根据个人口感来定,喜欢浓茶需出汤慢,喜欢淡茶可出汤快。

安静的给自己冲泡一杯茶,慢慢的享受这大好时光吧。

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