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任何根据茶叶的条索和叶底来辨别茶叶的好坏

普洱茶鉴别 · 2020-02-12 · 阅读量 

茶叶的好坏,除了可以在购买的时候进行辨别,还可以在其他方面进行,不过由于大家对于茶叶的了解并不多,所以许多的小伙伴并未去关注过这些内容。那么今天小编就来教大家如何通过茶叶的条索和茶底来辨别茶叶的好坏。

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茶叶条索一般是紧密、匀称而整齐的。品质不佳的茶叶大致表现为茶叶短碎、条索松弛、细小等。

优质茶叶的叶底一般柔韧透亮、颜色鲜艳。而劣质茶叶的叶底一般会出现硬挺、叶底不清、呈暗绿色、青绿色、红褐色、焦黑色或者暗黄色。

茶叶短碎,因采摘不严格,加工不规范导致。叶片屑多,则大部分下段茶;叶片较粗,揉捻压力太重或干毛茶用人工压碎,混充嫩茶;或乱采乱摘,做青不足,炒青不足,茶青重压;揉捻时加压不合理,过早加压,压力太大;烘焙过度,包揉叶含水少,易断碎。

条索细小有白点,多半是因为受病虫危害,茶叶含水量少,叶质脆、条索易断。而条索松弛则多半是因为采摘不合理或加工不得当导致的。粗嫩不均多为采摘节气不对或采摘“深手”导致。

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优质茶叶的叶底一般柔韧透亮、颜色鲜艳。而劣质茶叶的叶底一般会出现硬挺、叶底不清、呈暗绿色、青绿色、红褐色、焦黑色或者暗黄色。一般为做青不足、杀青不足、不匀等原因导致

以上就是小编为大家带来的有关于任何根据茶叶的条索和叶底来辨别茶叶的好坏的全部内容。大家如果还想要了解更多的茶叶辨别方法,欢迎继续关注爱茶帮。

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