当前位置:首页 > 普洱知识 > 普洱茶鉴别 > 不同季节的茶叶该如何去品鉴

不同季节的茶叶该如何去品鉴

普洱茶鉴别 · 2020-01-12 · 阅读量 

对于大多数不懂茶的人来说,感觉不管是什么样的茶叶都是差不多的,但是对于爱茶之人来说,茶叶不但有着品种之分,还有着季节之分。不同季节所采制出来茶叶其品质和口感也会有着不小的差异。同时其冲泡和品鉴的方式也有着不小的不同,那么接下来就让我们一起来看看该如何去品鉴各个季节所采制的茶叶吧。

u=2259912244,2472931032&fm=26&gp=0.jpg

春茶
    指3月下旬到5月中旬采制的茶叶。春季温度适中,雨量充份,再加上茶树经过了半年冬季的修养生息,使得春季茶芽肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,且含有丰富的维生素,特别是氨基酸。不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用。


夏茶
    指5月初至7月初采制的茶叶。夏季天气炎热,茶树新的梢芽叶生长迅速,使得能溶解茶汤的水浸出物含量相对减少,特别是氨基酸等的减少使得茶汤滋味、香气多不如春茶强烈,由于带苦涩味的花青素、咖啡因、茶多酚含量比春茶多,不但使紫色芽叶增加色泽不一,而且滋味较为苦涩。

u=3683255111,3598959065&fm=26&gp=0.jpg

 秋茶
    指8月中旬以后采制的茶叶。秋季气候条件介于春夏之间,茶树经春夏二季生长、新梢芽内含物质相对,减少叶片大小不一,叶底发脆,叶色发黄,滋味和香气显得比较平和。


冬茶

    大约在10月下旬开始采制。冬茶是在秋茶采完后,气候逐渐转冷后生长的。因冬茶新梢芽生长缓慢,内含物质逐渐增加,所以滋味醇厚,香气浓烈。


以上就是小编为大家带来的有关于不同季节的茶叶该如何去品鉴的全部内容。不同季节的茶叶会因为天气的原因而出现各种不同的口感,所以大家在选购是时候一定要了解清楚。

最新发布 最热排行
最新推荐
教你如何在潮湿闷热的天气储存好普洱茶 教你如何在潮湿闷热的天气储存好普洱茶

保存普洱茶最好是在温度低于30度,湿度不超过60%,短时不应该超过75%的环境中。尤其是湿度,要求比较高,如果湿度长期超过70%易产生霉变。

爱茶帮(www.ichabang.com)是一个致力于普洱茶行业信息分享、为广大茶友提供更专业、更贴心的网站服务平台,该网站秉承着“一切以用户为核心”的理念,及时的为广大茶友提供最新的普洱茶行业的投资动向以及各种普洱茶的收藏价值,并且还有最新最全面的各种普洱茶资讯和百科知识,让你分分钟了解普洱茶。

扫一扫二维码下载APP