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中国第一个茶树的原产地

普洱茶百问 · 2020-04-14 · 阅读量 

       中国茶文化历史文化源远流长,中国也是第一个茶树的原产地,慢慢茶叶被弘扬到全世界。

 

  茶树原产于中国,一直是一个不争的事实。但是近几年,有些国外学者在印度也发现了高大的野生茶树。就贸然认为茶树原产于印度。中国和印度都是世界文明古国,虽然两国都有野生古茶树存在,但有一点是肯定的:我国已经有文献记载“茶的时间。比印度发现野生古茶树的年龄要早了1000多年。当印度人还不知道茶的作用,甚至不知道有茶树这种植物时,我国的茶文化已有数千年的历史了。无论是从茶树的历史,还是分布情况,或是地质变迁,又或是气候变化等等,都只能说明一个事实:中国是茶树的原产地,是茶树的故乡。

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  茶叶历史文化

 

  一、神农时代

 

  在5000年以前,神农时代人们就用生叶煮来喝,学会把茶叶当药用。

 

  二、西周、东周

 

  在3000年前,人们开始栽种茶树,把茶当菜食用。

 

  三、秦代

 

  在2300年前,人们用开始用茶作为羹饮,调煮,品饮。

 

  四、汉代

 

  在西汉,2000年以前,已经把茶发展成商业化,我国茶叶最早的集散中心是在成都,东汉时,即大约1500年,人们制作了茶饼,方便运输。

  五、唐代

 

  就是在1200年以前,由于当时的经济文化因素和气候条件让茶叶有了进一步发展。

 

  六、宋代

 

  1000年以前,人们的泡茶艺改进了不少,对水质要求高了,当时的斗茶很盛行。

 

  七、元代

 

  在700年以前,人们制造散茶,注重炒略蒸,常拿来作为药用。

 

  八、明代

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  离现在600多年,当时黄茶、黑茶和花茶的工艺已经逐渐形成。

 

  九、清代

 

  在300年前,中国茶走进了世界茶市,当时只有中国出口茶叶,烘青和炒青工艺为主,制作了红茶、黑茶、花茶、乌龙茶、绿茶、白茶。

 

  十、近代

 

  (1)1846-1886年,是中国茶叶的兴盛时时段,当时的茶园面积增大,茶叶产量增长,促进了贸易发展。

 

  (2)1886-1947年,受经济,政治,国际茶叶市场竞竞争失败,使中国茶叶生产衰落了。

 

  (3)1950-1988年,中国茶叶生产的恢复了,得到政府支持,恢复旧茶园,建立新茶园,改良新品种,带动科学种茶,茶叶经济发展起来,茶叶生产量居世界第二位。

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