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为什么每天可以喝很多茶,却喝不了同样多的水?

普洱茶百问 · 2020-01-13 · 阅读量 

水是生命之源,人体每天必须摄入足够量的水,才能保持机体的正常运行。那么问题来了喝茶等于喝水吗?为什么有人一天可以喝好多茶,却喝不了同样多的水?这些疑问不仅仅是“宁可三日无肉,不可一日无茶”的老茶客有疑惑,它在网上也已经引起了广泛的关注,有的还已经成为了研究者的科研课题。


      显然,我们不能将茶与水一概而论,喝茶作为一种传统的饮食文化历史悠久,而喝水是一切生命活动的必需。陆羽《茶经》有云:至若救渴,饮之以浆;荡昏寐,饮之以茶。喝饮对人维持生命而言意义重大,但陆羽也已指出,茶与水有不同的作用。


      喝水是生命活动的必需

  在正式讲解这个问题之前,我们得先弄清楚人为什么要喝水?水是人体重要的组成部分,是人体中含量最多的成分,成年男人总体水(体液总量)约为体重的60%。

  水除了是构成人体细胞和体液的重要组成部分,还参与人体内的物质代谢、调节体温,维持细胞形态,加速协助营养物质的运送和废物的排出等作用。喝水是人之必需,是人体细胞进行正常生命活动的基础。总而言之,人是离不开水的。


       但是,我们也必须要明白,水虽然是个好东西,但并非越多越好。补充水分≠直接喝水、水分摄入量≠喝白开水的量,人体内的水有两种产生方式,一种是直接喝进去或从食物中获取的水;另一种是生命活动产生的“内生水”。

  大量生命活动之后,人体需要代谢这些水,所以水在人体内是有进有出的平衡状态。人体细胞是一个半透膜,水分子可以自由通过,但强制灌水会把细胞撑裂,生活中或新闻上,喝太多水导致水中毒等痛心事件屡见不鲜。

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