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浅析存茶系列之昆明干仓

普洱茶保存 · 2020-12-09 · 阅读量 

普洱生茶 要放多少年才算好喝?

生茶存放多久更好喝不仅与时间有关联,还跟仓储环境有很大关系,单一条件并不能促使生茶转化得更优秀。

所以首先得区分两大地区后,才能按照当地环境给出合理解释。在云南无非就两种存放方式,一种是昆明干仓,一种是西双版纳仓,同样的一饼茶,如果放在这两个地方存放,一年后,它们的口感绝对会有明显的差别。

昆明干仓

一年的存放后估计生茶还是会有些青涩,这是干仓的特性,转化较慢,但是相对湿仓平稳,茶叶内含物质转化充分。建议干仓内至少存放两年以上再品饮。

西双版纳仓

一年生茶已经达到了干仓存两年的效果,转化较快,温度和水分觉得其内含物质的变化,如果存放三年,变化速度惊人。

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