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保存普洱茶需要注意的事项

普洱茶保存 · 2020-01-02 · 阅读量 

不管你是刚入茶市的小白,还是谙熟茶艺的老茶客,当你购得一款普洱茶时,肯定是想要找到一个适合的保存方法,普洱茶有“能喝的古董”这一美称,并且存放的时间越长其香味也就越来越弄,存放普洱茶其实就是一次再发酵的过程,找到良好的保存方法会让你的普洱茶有更大的提升价值,所以普洱茶如何保存成为了广大茶友非常关注的一个问题,今天小编就和大家一起来讨论讨论保存普洱茶要注意哪些。

掌控温湿度

  存放普洱茶的地方,最好不能是温度有骤然变化的地方。如果温度过高,温差变化太突然,将会影响茶汤赋予口感的活泼性。

  湿度不可过高,也不可过于干燥。湿度过高,容易让茶叶变质、长霉;过于干燥茶叶又会转变太慢。

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  如果家里存放的普洱茶数量较多,建议备一个温湿度计,随时监测温湿度。一般家庭存放条件最好符合温度保持在20℃-26℃,湿度保持在30%-80%之间。在梅雨季节,可以用空调抽湿,或者买一个小型抽湿机,确保茶叶不会过度吸收水分。

避光和适度空气流通

  在储存茶叶时要注意避光和通风。茶叶不能存放在阳光直射的地方,阳光直射会加速茶叶氧化,易造成茶叶变质。

  同时还要保证存放环境有空气流动,空气流动能对茶饼表面起到风干作用,就避免水分沉降到茶饼的表面引起发霉。存放环境要保证干净没有异味和杂味,保持适当通风。

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存放空间选择

  茶叶的吸附性很强,如果家里油烟味和异味较重,很容易被茶叶吸附。因此,应力求储放环境清洁无杂味。家庭存茶要存放在相对封闭的环境里面,可以用容器存放,有条件的话可以空出一间干净无异味的房间来存茶,例如独立封闭的储物间。

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  存放茶叶不能直接贴着墙壁、地板和天花板,要有一定距离,最好搭个架子,有条件的话,可以选择红酒柜之类的柜子存放高档普洱茶,保证恒温恒湿。而厨房、离卫生间近的地方不适宜普洱茶的存放。

存茶器具选择

  收藏普洱茶的容器,首先强调的是无异味、无污染。金属、搪瓷容器密度高、透气性差,不利于普洱茶的陈化。塑料容器容易散发塑料味而污染茶叶,不宜作为储藏普洱茶的容器使用。玻璃罐密封性太好,不具有透气性,不能遮挡阳光,不适宜存茶。

  在湿度较高的地方同样不建议使用紫砂罐,紫砂透气性高,若存放在潮湿地区,容易吸潮,不利于茶叶的存放。

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  所以,在茶叶存放容器的选择上,一定要注意防潮、防异味、避免阳光直射,在某些情况下,不一定要选择使用容器存放,可以选择使用自封袋,然后存放在柜子上。

生茶和熟茶可以放在一起吗

  茶叶有很强的吸附性,生、熟茶的风味不一样,理论上来讲两种茶存放在一起会串味儿,专业的仓库是会把生熟茶单独存放。但是家庭存放条件有限,不能做到将两者单独存放,但是每饼茶都有独立的包装,不容易互相串味儿,所以放在一起问题也不大。

  但是不建议将生熟茶一起存放在罐子这类密闭、狭窄的空间里,生、熟茶就一定要使用不同的罐子来装。

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  普洱茶的存放是很有讲究的,有诸多储存条件限制。六大茶山的茶厂仓库有着专业的仓储环境,在对温度、通风、整洁度等方面有严格的把控,配合采用专业设备、设施来完成调节,为茶品的后期转化提供最有利条件。

  利用六大茶山本身所具有的优势,再结合当下大众的需求,我们生产出便捷携带、口感滋味俱佳的窖藏款普洱茶。

  俊昌号-窖藏系列开创了老茶便捷产品的先河,原料来自六大茶山4大仓(昆明、勐海、凤庆、东莞)。

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image.png希望小编的分享能够给大家带来一定的帮助,还有什么问题的可以一起来私信小编的。

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