当前位置:首页 > 普洱知识 > 普洱茶保存 > 在没有冰箱的情况下普洱茶该如何长时间保存

在没有冰箱的情况下普洱茶该如何长时间保存

普洱茶保存 · 2020-01-15 · 阅读量 

普洱茶叶的保存,不管在什么时候都是需要大家最先解决的问题。虽然在现代有着冰箱可以有效的保存茶叶,但是大家是否想过,如果有一天冰箱出现问题,无法继续履行本身的职责,那么我们该如何去长时间的保存这些茶叶呢?下面就让我们一起来看看吧。

u=109569934,503932584&fm=26&gp=0.jpg

一般来说,需要放入冰箱的茶有:绿茶、清香型乌龙茶以及抽湿茶。六大茶类中,绿茶最容易变质,保存时候需要额外注意,可以将茶叶装进茶叶罐里封口,用密封袋套好放入冰箱内;另外清香型铁观音以及在乌龙茶中比较火的抽湿茶,都可以放进冰箱储存。

但是如若没有冰箱,茶叶要如何保存呢?

茶叶品质劣变主要是由于品质成分在水分、温度、氧气和光照等因素的作用下,发生了一系列复杂的化学反应。因此,要想保持新绿茶的特点,必须避免上述因素对茶叶的直接作用。

低温保存

低温保存该方法是目前最先进且效果最好的茶叶保鲜技术之一。温度影响了茶叶内部化学反应速度,温度越低,抑制效果就越明显,茶叶的品质保持得越好。一般采用低于5℃。

u=2032962890,460086429&fm=26&gp=0.jpg

干燥储存

干燥保存降低含水量是延长茶叶保鲜期以及应用于其他保鲜技术的前提和基础。通常在茶叶的存储中放人干燥剂,利用其吸湿性降低茶叶的含水量达到保鲜的目的,其效果远远好于密封贮藏。

密封包装

包装由于茶叶的特殊性,对于包装材料有着较高的要求。由于透湿性与茶叶含水量呈显著正相关,与茶叶品质呈负相关,所以包装材料的透湿性应考虑在内,茶叶的包装应该具备优良的防潮、阻隔氧气和阳光以及无异味的特点。

除氧

除氧氧气是茶叶贮藏的关键影响凶子,在无氧和低氧态都叮以抑制茶叶的陈化,减轻茶叶感官品质变化程度,增强茶叶的贮藏性能,延长保鲜期。目前采用的主要除氧方法是使用除氧剂除氧和充氮除氧。采用除氧剂除氧,即使开封之后仍能保持茶叶的基本品质,比较适合袋装茶叶的保鲜。而充氮除氧法,对于袋装茶叶一旦开封后,开启会加快茶叶的缓慢氧化,那也只能再次密封。就算不开启,茶叶也会进行缓慢氧化。

使用以上几种方法的同时,应该注意存储过程的环境卫生。因为茶叶的吸附性非常强大,所以放置茶叶的环境必须是无异味的。另外,一般茶叶陈化过程是不能避免的,只能延缓,绿茶、红茶、铁观音等,都是越新鲜越好喝,不要存储过多!

以上就是小编为大家带来的有关于在没有冰箱的情况下普洱茶该如何长时间保存的全部内容,大家在保存茶叶的时候应该多注意这些问题,避免由于自己的不当保存,出现什么额外的状况。

最新发布 最热排行
  • 1
    普洱茶在保存的过程中需要那些问题

    保存普洱茶需注意三点一、流通的空气流通的空气中有较多的氧份,有利于茶叶中一些微生物的繁衍,因而可加速茶叶变化,但不能将普洱茶挂置在阳台上,这样放置的茶,茶气都给吹走、茶味都给吹散了,饮用起来感觉淡然无味。所以要有适度流通的空气,但不能放于风口。另外,要注意周围环境不要有异味,否则茶叶是会变味的。因此

  • 2
    家庭存茶的过程中需要注意那些方面

    日常生活中,咱们普通的好茶之人,可能会时不时地收到友人赠送的普洱茶饼。或撬过的茶,短期内不喝,随便放着。那这时候就有个非常普遍的现象。很多时候自认为很好地保存了,几年之后,拿出来不仅没有越陈越香,反而都是坏掉的茶饼,一文不值,心疼地无法呼吸。今天,跟大家分享一些家庭存茶的注意事项,以普洱为例。茶叶具

  • 3
    普洱茶该如何保存才能使其更好的进行转化

    无论你是刚入门的新手还是已经存茶多年的老茶友,说到如何存放普洱茶,你一定都有这样那样的疑惑和问题。普洱茶根据茶性可分为生茶和熟茶,根据形态又分为饼茶、砖茶、沱茶、散茶。不同形态的普洱茶存放时都有些什么不同呢?我们应该怎样来存放普洱茶才能让它更好地转化呢?1、纸箱存放用纸箱来存茶是最简单的方法,简便易

  • 4
    为何市面上的普洱茶都需要使用棉纸进行包装

    为什么普洱茶不散存,且离不开棉纸?一、普洱茶不散存的原因1、普洱茶的后发酵是一个缓慢、渐进的传递式氧化过程,它主要依靠外在生物酶促进其内含物质产生变化,茶叶之间一旦被空气隔离开来(如果茶叶以散茶的方式存放),氧化就变成了单一的自身的酶促氧化,这种孤立的氧化结果是有益内含物的散失,茶叶过早碳化。2、由于散

  • 5
    普洱茶该如何养,才能使其味道更佳的完美

    对于“养茶”有三环节理论:内质、孕育、存养。

  • 6
    原产地专业窖藏对于普洱茶来说起着什么样的生物学意义

    普洱茶在经过了初加工与精制加工后,直至包装的完成,并没有完成最终品质的塑造,尚需一个陈化的过程,即后发酵。

  • 7
    普洱茶在原产地窖中都有着哪些生物学优势

    普洱茶后发酵并不是现代人的发明,更不是一个新的概念。其实,自20世纪90年代中期之前,云南普洱茶的后发酵基本上都是在云南普洱茶产地完成的。

  • 8
    购买普洱茶时需要注意到哪些不能踩的雷区

    云南普洱茶既不同于红茶,也不同于绿茶,是选用云南大叶种晒青毛茶经过后发酵特殊工艺精制而成,其外形条索粗壮肥大,色泽红润或褐红,滋味醇厚,回味甘甜。相比它的滋味特点,普洱茶的选购有些与众不同,切记:

  • 9
    一款好的普洱茶,其储存期限到底有多长

    普洱生茶能放多久?就普洱生茶的存储期限来说,它的保质期都是非常长的,可以长期的存储。当然,长期存储需要建立在保存得当的前提下,这样才有利于生茶陈化,才不会使茶叶的质量,口感或者是香味等受到不利因素

最新推荐
为什么许多人在和普洱茶的时候都会有种“锁喉”的感觉 为什么许多人在和普洱茶的时候都会有种“锁喉”的感觉

很多喜欢喝普洱茶的人,多少都曾遇到咽喉间有过于干燥、吞咽困难、紧缩发痒、疼痛,甚至焦灼感等状况,这种情况我们称之为锁喉。那么为什么喝普洱茶会锁喉呢?是什么原因导致了这样的情况呢?制程高温问题制作过程中

爱茶帮(www.ichabang.com)是一个致力于普洱茶行业信息分享、为广大茶友提供更专业、更贴心的网站服务平台,该网站秉承着“一切以用户为核心”的理念,及时的为广大茶友提供最新的普洱茶行业的投资动向以及各种普洱茶的收藏价值,并且还有最新最全面的各种普洱茶资讯和百科知识,让你分分钟了解普洱茶。

备案编号:滇ICP备20004195号-8

扫一扫二维码下载APP