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普洱生茶和熟茶可以一起存放吗?

普洱茶保存 · 2020-01-07 · 阅读量 

普洱茶有生茶和熟茶之分,这是每一个爱喝普洱茶的朋友们都知道的事情,随着普洱茶的市场价值不断的增高,藏茶也成了一键非常流行的事情,大部分爱喝普洱茶的朋友,家里都会有保存,存茶的好处想必不用小编多说,大家也都知道,但是对于那些茶场小白来说,在保存之前还是要先弄懂茶性,再去张罗买茶罐保存吧。

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前几天,一位茶友私信我:“我新买了一个茶罐,有点太大了,只放一种茶,有点浪费空间,我可以把生茶和熟茶,一起放进去存吗?”

相信不少人都有过这种念头,买的茶罐不放满茶叶,感觉有点浪费,况且家里的位置有限,把茶叶放在一起存放,比较省事,也节约空间。

但是,我在这里郑重的和大家强调一遍,茶叶收藏不能混放!下面我会具体跟大家讲述一下原因。

生茶熟茶不能一起存放

普洱生茶与熟茶的茶性完全不同,生茶未经过渥堆发酵,它的后期转化全靠自然陈化,而熟茶是经过渥堆发酵处理加工而成,陈化相对稳定。生茶的茶性强,香味鲜爽,熟茶茶性温和,滋味醇厚,二者之间无论从香气还是口感上,都有很大区别。

有一些茶友觉得,普洱生茶和熟茶混合存放,可以互相影响,带动茶性,熟普会变得更加活泼,而生茶会在熟茶的影响下,滋味更加醇厚,香甜。

这个想法有点过于简单,确实普洱茶的吸附性强,它很容易被周围的环境所影响。混合存放会使两种茶的香气物质交叉吸附,正是因为这样,普洱茶很难保持住原有的滋味,它本身纯正的香气会受到严重影响。然而你无法保证两种味道在相互碰撞后,会产生更好的滋味,它很有可能产生杂味。

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所以,为了保证普洱茶原本的特性,我们不要把两种茶叶混放,以免茶叶不仅没有因存放转化出更好的香气,反而变得四不像。

不同香型的生茶不能一起存放!

有的茶友会问:“既然生茶和熟茶不能混放,那么不同品种的生茶总能放一起吧?”这个也需要根据具体情况来判断。

首先普洱茶本身带有一定的吸附性,它很容易吸收周围的气味。即使都是生茶,品种不同,所散发的香气也会有很大差异。有的生茶是花香,有的是果香,还有蜜香、樟香、青草香、木香,这些不同香气的生茶,如果存放在一起,势必会影响茶味。

所以,香气差异很大的生茶,不能在同一个茶罐存放。不过,如果这两种生茶的香气相同,或者相似,放在同一个罐子里,就不会有太大影响。

不同年份的普洱不能一起存放!

还有一点值得注意,即使是相同品种的生茶或者熟茶,如果他们的年份差别很大,即同品种的新茶和老茶,也不能放在同一茶罐之中。

常喝普洱茶的朋友都知道,十年老茶,会在时间的沉淀下,慢慢转化,茶性和滋味会发生翻天覆地的变化。即使是相同品种,老茶和一年的新茶相比,老茶的香气更浓郁,茶汤更饱满,滋味更甘甜、醇厚。

如果将区别如此大的新茶和老茶放在一起,那么新茶会吸收老茶的陈味,而老茶也容易吸收新茶的新味,这样两种茶的品质都会受到极大影响,老茶的存放也变得毫无意义。况且新茶的水汽较重,将老茶和它放在一起,会增大老茶受潮的风险。若因此老茶变质,岂不是得不偿失?

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如何存放普洱茶?

不管是生茶还是熟茶,我们在储存时都需要注意:

①遮光②密封③阴凉④干燥⑤无异味⑥离墙⑦离地⑧分类存放

保证这8个基本准则,不可动摇,你的普洱茶的存放就不会出现太大的问题。如果是要长期储存,最好不要拆开笋壳,让茶叶多一层保护,也让自己省一点儿心。

同时,在储存过程中,我们需要定期进行检查,如果茶叶出现异样,我们可以及时发现,并针对具体情况进行调整,这样能够避免我们在存放出现失误时,可有效挽救,减少损失。

我们都是爱茶之人,才会有存茶之心。所以在存茶过程中,不要为了节省所谓的储存空间,或者图方便,就把茶叶全一股脑的放在一起存,这样你不仅感受不到,普洱茶后期转化之美,还有可能浪费你的好茶。

此时,你是不是还在把茶叶混放储存呢?如果有,赶紧动身,重新安置你的茶叶吧!

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