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1801 千山一叶

  • 年份:2018
  • 生产工艺:生茶
  • 规格:357克/片 7片/提
  • 批次:1801
  • 厂商:未知
  • 品名:未知
  • 公斤参考价:¥17400/kg
参考价: 涨跌幅
¥43500 /提 暂无
84分
综合评分
品质 87分
性价比 81分
收藏价值 84分
截止日期 参考价 涨跌额 涨跌幅 日均涨跌额 日均涨跌幅
2019-12-10 ¥38000 降¥600 ↓ 1.6% 降¥600 ↓ 1.60%
2019-12-10 ¥38000 降¥600 ↑ 1.6% 降¥600 ↑ 1.60%
2019-12-10 ¥38000 降¥600 ↑ 1.6% 降¥600 ↑ 1.60%
2019-12-10 ¥38000 降¥600 ↑ 1.6% 降¥600 ↑ 1.60%
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2019-12-10 ¥38000 降¥600 ↑ 1.6% 降¥600 ↑ 1.60%

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千山一叶开汤品鉴

  1、这个茶的烟香,是大益改制以来的茶里,最舒适的一个,没有之一。它的烟香不浓郁,若跟那个“吾心光明”一样有“油烟味”那是不能下嘴的;若跟7542一样若有若无,是不值一提的。这个茶的烟香,不是烟味,溶于水,不浓不淡,但不是可有可无:它能提升茶的本香,也能掩盖一些不足之处,真的很不错的。什么“轩辕号”、“千羽孔雀”之类,都做不到。

  2、用的是四五年的老料,还是基本纯粹的古树料。茶汤里没有青味,茶汤的刺激性很小或者基本没有。根据这个程度可以猜测到至少在勐海仓陈化了四五年了。

  3、茶汤饱满、厚润,茶汤的滋味比较平滑没有什么破烂“冲击力”,但韵味很到位,回韵的甜,生津的部位,收敛性的分布,都是挺不错的。

  4、喉韵不错。层次感比较单调。我不说“单一”,是“单调”。大益的茶是拼配出名的,层次感的丰富性是普洱商品茶里最好的,就算7542,也好。但这个茶的确没那么好。

  5、综上所述,这个茶的后段,以及它的尾水,应该令人有很舒服的享受而流连忘返,不忍释杯!但是,它没有做到。过了高峰期之后,它的表现令人失望,茶汤内质挺优秀,但,但是,但却是,没有“甜得入心”的惊艳感。什么班章、冰岛……之类的说辞,嘿嘿……有鬼啊!

  下面开始说重点:

  1、这个茶的选料挺不错的。 

  看,这是第二泡的叶底。

  看,这是第六泡的叶底。

  这里可以看出:这个茶一开始做出来,至少在炒和杀青上,叶底还是比较均匀的——初制工艺过关。时间、环境的问题,会导致叶片氧化、变色。这就能部分地证明这个用料的年份,所以我敢于下自己猜测的结论。

  但是,这,只是初制的部分。

  光有初制出来的好料是不够的,还得将好料拉回厂里进行精制加工成茶饼。

  这是第一泡的汤。

  泡泡不少,用料的内质不错。亮度可以嘛,就是通透度不够。时间不长,值得原谅。

  这是第二泡的汤。

  比第一泡有上升嘛,但你看到汤里有个黑点么?

  这是第三泡的汤。

  看,汤的底下,有这么多黑点,碎叶沫子?

  这是第四泡的汤。

  泡泡坚强,持久不散。用料值得一赞。

  这是第五泡的汤。

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